Le cuiseur solaire

Centre d'intérêt numéro 1 : appropriation du cahier des charges (à peu près 6 séances en cours) -> mise en place des contraintes à respecter, définitions des critères d'appréciation des fonctions du cuiseur, enfin, réalisation du cahier des charges.

Centre d'intérêt numéro 2 : recherche des solutions techniques (à peu près 9 séances en cours) ->

 - comment utiliser l'énergie solaire pour cuire les aliments ?

- comment absorber le rayonnement du soleil ?

- comment conserver l'énergie du cuiseur ? 

Centre d'intérêt numéro 3 : revue de projet et choix de solution (à peu près 6 séances en cours) -> dans notre cas, choix du cuiseur solaire à panneaux, choix des matériaux pour le réaliser, définition de la taille du cuiseur et réalisation du plan.

Centre d'intérêt numéro 4 : réalisation et validation du prototype (à peu près 7 séances en cours) -> dans notre cas centre d'intérêt pas encore achevé.

Centre d'intérêt numéro 5 : présentation finale du projet (à peu près 2 séances en cours) -> présentation pas encore accomplie.

Nous allons construire un cuiseur à panneaux et nous allons vous donner les plans, les matériaux nécessaires à la construction et les différentes étapes.

Matériaux :

- carton (50x50cm)

- cloche en verre (voir saladier de taille standard)

- rouleau de papier aluminium

- petite marmite (ou quelque chose dans lequel on pourrait mettre les aliments pour qu'ils cuisent)

 Etapes de constructions:

-découper dans du carton les contours du cuiseur

-plier le carton aux endroits nécessaire

-coller le papier aluminium sur les faces du cuiseur

-bloquer le cuiseur en position verticale (comme sur un plan) avec des objets

Plan du cuiseur : chaque coté mesure 50cm, chaque angle 90° et chaque face est recouverte de papier aluminium.

Les cuiseurs solaires

Cuiseur solaire parabolique :

Petite                    

• Ce modèle est constitué d'un ou plusieurs panneaux réfléchissants qui concentrent les rayons du soleil sur une boîte qui maintiens la chaleur et vitrée au-dessus.

• Ce type de four a l'avantage de cuire de façon lente et uniforme de grandes quantités de nourriture.

• Elément réfléchissant : réflecteurs/miroirs

• Eléments du cuiseur : Il est constitué d'une boîte dont l'intérieur est tapissé de réflecteurs et d'une couverture transparente sur le dessus. Le rayonnement pénètre à l'intérieur de la boîte et est réfléchi sur un récipient dont la surface absorbe les rayons. La couverture transparente permet d'isoler l'intérieur du four de l'extérieur et de piéger le rayonnement afin de garder le maximum de chaleur. C'est le principe de l'effet de serre. Parfois, il est composé d'un ou plusieurs réflecteurs positionnés de manière à apporter davantage de rayonnement solaire.

• Les températures : La température atteinte par les fours de type « boîte » est généralement comprise entre 100 et 200 °C et dépend tout d'abord du nombre et de la taille des panneaux utilisés.

                 

Cuiseur à panneaux :

• Ce modèle est constitué de différents panneaux qui concentrent les rayons du soleil sur un pot placé sous une cloche en verre (effet de serre).

• L'avantage de ce modèle est ça simplicité.

• Dans ce dispositif, les panneaux sont constitués de morceaux de carton recouvert d'un papier réflecteur comme de l'aluminium. Différents panneaux concentrent grossièrement les rayons du soleil sur un pot qui se trouve sous un bol en verre ou en plastique pour créer de l'effet de serre. Ils permettent de cuire des petites quantités de nourriture (pour une personne) ou bien de nettoyer de l'eau en la chauffant au delà de 65 degrés Celsius.

• Ce cuiseur utilise à la fois le principe d'effet de serre du four solaire de type "boîte" et les bénéfices du réflecteur parabolique du cuiseur parabolique.

• Ce type de cuiseur est relativement facile à construire et utilise des matériaux peu coûteux.

              

Cuiseur de type "basket" :

• Ce modèle est une composition de trois types : "boîte", "à panneaux" et parabolique.

                

Le cuiseur thermos :

• C’est une caisse isolée, fabriquée en carton, en bois ou en panier d’herbe tressée dont la parois est tapissée d’une feuille d’aluminium ménager.

• Le récipient placé à l’intérieur est entouré de tissu, chiffons. Il permet de terminer la cuisson à l’étouffée et de conserver le plat chaud pendant plusieurs heures.

Le cuiseur à bois 

• Constitué d’un bidon de récupération, d’un tube coudé en tôle et de cendre servant d’isolant. Grâce à son système de combustion totale du bois, il peut atteindre un très haut rendement.

• Puissant et très économe en bois,  il consomme 5 à 8 fois moins de bois que la cuisson traditionnelle, et vient compléter le cuiseur solaire en l’absence de soleil. Il peut cuire tous types de plats, et on peut y adapter différentes options (plaque pour grillade, four…) afin de varier les plaisirs culinaires.

Bonjour, nous sommes des élèves de 3e et nous allons vous présenter les différentes étapes pour construir un cuiseur solaire.